Βιβλίο μαγειρικής από τα μέλη της Διεθνούς Ένωσης Αστυνομικών

Η παρούσα ηλεκτρονική έκδοση του βιβλίου μαγειρικής είναι το αποτέλεσμα μιας πολύμηνης προσπάθειας και επιτεύχθηκε εν πολλοίς με τη βοήθεια της τεχνολογίας.

Πάνω από όλα όμως είναι το αποτέλεσμα απτής συνεργασίας του Φραγκάκη Κωνσταντίνου της Τ.Δ. Λασιθίου και του Παργινού Χρήστου της Τ.Δ. Ιωαννίνων που ξεπερνώντας τα όποια εμπόδια κατάφεραν και έδωσαν μορφή σε μια πολύ πρωτότυπη ιδέα, αυτής της δημιουργίας ενός βιβλίου μαγειρικής.

Συνταγές από όλες τις γωνιές της Ελλάδας συνθέτουν τα περιεχόμενα ταξιδεύοντας μας σε ένα ξεχωριστό κόσμο αρωμάτων και γεύσεων.

Επιστημονικά άλλωστε, γεύσεις και μυρωδιές, μένουν ανεξίτηλες στον ανθρώπινο εγκέφαλο, άρρηκτα συνδεδεμένες με αναμνήσεις που δεν πρόκειται να σβήσουν ποτέ. Καταφέρνουν να μας μεταφέρουν σε στιγμές που άλλες αισθήσεις αδυνατούν να θυμηθούν.

Ελπίζουμε αυτή η προσπάθεια να αποτελέσει το έναυσμα περισσοτέρων δημιουργικών εγχειρημάτων.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους στήριξαν αυτή την πρώτη έκδοση του βιβλίου, που έχει την δυνατότητα να εμπλουτίζεται συνεχώς με το πάτημα ενός κουμπιού.

Φίλες και φίλοι,

Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσεις έναν τόπο και τους ανθρώπους του είναι ο πολιτισμός, οι παραδόσεις, η ιστορία αλλά και η γλώσσα των γεύσεων, η οποία είναι μοναδική.

Δεν χρειάζεται μετάφραση και βέβαια το φαγητό είναι ο διεθνής κώδικας επικοινωνίας που σε ταξιδεύει στον υπέροχο κόσμο της γαστρονομίας.

Η ελληνική φιλοξενία περιλαμβάνει γευστικές απολαύσεις.

Γεύσεις από τη Μεσόγειο με διατροφικές αξίες που μας δίνουν τα εκλεκτά ντόπια προϊόντα της ελληνικής γης.

Αν και η διεθνής κουζίνα μας ταξιδεύει σ' όλο τον κόσμο, η Διεθνής Ένωση Αστυνομικών μας ενώνει με τις αξίες του SERVO PER AMIKECO.

Στο γύρισμα κάθε σελίδας θα γνωρίσετε φαγητά και γλυκά που είναι χαρακτηριστικά του τόπου μας.

Ανακαλύψτε τις συνταγές που μοιραζόμαστε μαζί σας και απολαύστε γευστικές εμπειρίες. Πιάτα απλά ή σύνθετα μαγειρικά π ου αντανακλούν τις τοπικές ιδιαιτερότητες και το άρωμά τους θυμίζει Ελλάδα.

Δεν είναι τυχαίο που σε όλες τις χώρες προϊόντα όπως τα όσπρια και τα φρούτα, όπως το ρόδι ή οι ξηροί καρποί, συμβολίζουν την καλοτυχία με άπειρες ευχές, τόσες όσοι και οι μικροί κόκκοι τους.

Το ίδιο συμβαίνει βέβαια και με τα γλυκά που είναι φορτωμένα όχι μόνο με θερμίδες αλλά και με το συμβολισμό μιας γλυκιάς ζωής. Ιδανικά συνοδευτικά για τα βράδια με τους φίλους σας.

Τέτοια φαγητά και γλυκά σας προτείνουμε μέσα απ' το βιβλίο μας « Μαγειρεύω Ελληνικά» με άπειρες ευχές για Καλή Όρεξη!!!

Συγχαίρω την Τοπική Διοίκηση ΙΡΑ Ιωαννίνων και την Τοπική Διοίκηση ΙΡΑ Λασιθίου για την πρόταση δημιουργίας του βιβλίου και ευχαριστώ τον αγαπητό φίλο Χρήστο Παργινό και τον αγαπητό φίλο Κωνσταντίνο Φραγκάκη που ανέλαβαν την υλοποίησή της.

Αθήνα 12 Φεβρουαρίου 2019

SERVO PER AMIKECO

Ιωάννης Καραπατάκης 

Πρόεδρος